Produktion in Portugal
Portugal ist nach Italien, Spanien und Griechenland der viertgrößte Reisproduzent der EU. Ein Sektor, in dem rund 2.000 Landwirte im Anbau tätig sind und 500 Arbeiter in den 10 bestehenden Reismühlen des Landes beschäftigt werden. Insgesamt sind etwa 10.000 Personen direkt an der Reisproduktion beteiligt, zusätzlich zu den 5.000 indirekten Personen.
Die landwirtschaftlich genutzte Fläche für den Reisanbau entspricht 28.000 Hektar bei einer Produktion von 5,6 Tonnen pro Hektar. Der größte Teil der Anbaufläche ist mit 22.000 Hektar für die Reissorte Carolino (Japonica) bestimmt, während die restlichen 6.000 Hektar dem Anbau von Agulhas (Indica) gewidmet sind, eine Erweiterung, die je nach Jahr variieren kann.
Die in Portugal angebauten Reissorten sind alle auf Lang A und Lang B zurückzuführen. Die für den Anbau am häufigsten verwendeten sind italienischer und spanischer Herkunft, aber einige einheimische Sorten wurden in naher Zukunft eingeführt, die in naher Zukunft eine sehr wichtige Rolle spielen könnten.
Die durchschnittliche Reisproduktion der letzten 5 Jahre betrug 160.000 Tonnen Rohreis pro Jahr, was etwa 110.000 Tonnen weißem Reis entspricht. Die Menge an importiertem Reis (Agulha, Basmati, Jasmin, italienische Sorten für Risotto usw.) hat in den letzten 5 Jahren durchschnittlich 175.000 Tonnen geschälten Reis betragen, während der Export von geschältem und verarbeitetem Reis (Carolino) 85.000 Tonnen entspricht. Der negative Nettosaldo der Handelsbilanz beträgt 90 Tausend Tonnen.
Die von der Industrie verkaufte Menge an verarbeitetem Reis beträgt 200.000 Tonnen, bei einem internen Verbrauch von 160.000 Tonnen. Die portugiesische Inlandsproduktion kann 55 % der Inlandsnachfrage decken. Der Gesamtumsatz der landwirtschaftlichen Reisproduktion beträgt 55 Millionen Euro, der der Industrie und der Vertriebskette 200 Millionen Euro.
Die Portugiesen verbrauchen pro Kopf und Jahr 16 kg Reis, eine Menge, die den Durchschnitt der EU-Länder um das Vierfache übertrifft und sie damit an erster Stelle in Europa einordnet.
